المجلة الأكاديمية للأبحاث والنشر العلمي
مجلة علمية دولية محكمة

Email: editor@ajrsp.com

موعد إصدار العدد الثاني والستون:
2024-06-5

أخر موعد لاستلام الأبحاث للنشر:
2024-05-28


الرؤية والأهداف

توفير عملية مراجعة ونشر سريعة وفعالة للأبحاث والأوراق العلمية وفهرسة وأرشفة النتاج العلمي والمعرفي العربي في كبرى قواعد البيانات العلمية العالمية.
تصدر المجلة بشكل دوري كل شهر.


روابط قد تهمك
  • . شروط النشر
  • . اعتمادات المجلة
  • . تخصصات النشر
  • . رسوم النشر
  • . قالب البحث
  • . أخلاقيات النشر
  • . سياسة الخصوصية

    • إصدارات المجلة
  • . العدد الحالي
  • . الأعداد السابقة

    • جميع حقوق النشر محفوظة للمجلة الأكاديمية للأبحاث والنشر العلمي وفق رخص المشاع الإبداعي لحقوق التأليف والنشر

    مجلة علمية محكمة

    الباحث/ عماد عبد الرحمن الخُميّس (1)، الدكتور/ الحبيب كشيدة درويش (2)
    ماجستير علم الاجتماع، جامعة الملك فيصل، الأحساء، المملكة العربية السعودية (1)
    أستاذ مشارك، قسم الدراسات الاجتماعية، كلية الآداب، جامعة الملك فيصل، المملكة العربية السعودية (2)
    doi.org/10.52132/Ajrsp/v5.57.17


    الملخص:

    تأتي هذه الدراسة البحثية بهدف التعرف على علاقة العادات الغذائية في المجتمع السعودي بالتحولات الاجتماعية الحديثة، وذلك من خلال دراسة ميدانية بمحافظة الأحساء. ولتحقيق أهداف الدراسة، استخدم الباحثان منهج دراسة الحالة، بالإضافة إلى استخدام المقابلة والملاحظة كأدوات لجمع البيانات من عينة الدراسة، حيث طبقت هذه الدراسة على حالات مدروسة تم اختيارها من سكان محافظة الأحساء، ويبلغ حجم عينة الدراسة (25) حالة. ولقد توصل الباحثان إلى عدد من النتائج، أهمها ما يلي: العادات الغذائية داخل المجتمع السعودي تأثرت بشكل سلبي بفعل العولمة وحركة الانفتاح التي شهدتها المملكة. يعاني بعض من عينة الدراسة من مشكلات إتباع أنظمة غذائية غير مفيدة قائمة على أساس الترف والاستهلاك المظهري. لا تهتم الجهات الصحية والمؤسسات التعليمية بتحسين مستوى الوعي الغذائي الصحي من خلال البرامج الإعلامية، وتضمين دروس توعوية في المناهج الدراسية. ومن خلال النتائج التي تم توصل إليها، اقترح الباحثان عدد من المقترحات، وأهمها ما يلي: توجد حاجة كبيرة لزيادة الوعي فيما يتعلق بالعادات الغذائية الصحية وتدابير السلامة العامة وأهمية النشاط البدني في المنزل. هناك حاجة متزايدة لدراسة وتحديد المعرفة والمواقف لطبيعة العادات الغذائية المتبعة داخل المجتمع السعودي، وذلك من أجل قيادتهم نحو اتباع نظام غذائي صحي. ضرورة زيادة اهتمام الجهات المختصة مثل وزارة الصحة ووزارة الإعلام بتعزيز دورهم في التوعية التغذوية أهمية اختيار النوعية المناسبة من الغذاء، مما يقلل نسبة السمنة.

    الكلمات المفتاحية:

    العادات الغذائية، التحولات الاجتماعية، حركة الانفتاح في المملكة، العادات الغذائية في الأحساء

    تحميل PDF